Качка & вишня. Улюблений борщ Коцюбинського і Вінниці

Качка, вишня і родинний рецепт борщу Михайла Коцюбинського. Культова страва зі смаком літа, старого Поділля, солодких садів і кулінарних традицій.
Насичений качиний бульйон і терпка кислинка стиглої вишні створюють несподіваний і незабутній смак. Це справжній гастрономічний ексклюзив Вінниці, що дивує справжніх гурманів.
В експедиції до Вінниці ми теж не втримались і заскочили до особливого хутора посеред мультикультурного міста, до Літературно-меморіального музею М. М. Коцюбинського.
У цій серії готуємо і куштуємо автентичний Подільський борщ прямо на колишньому подвір'ї письменника у Вінниці. Несумнівно, це один із найбільш несподіваних рецептів борщу, що ми зустрічали за весь час мандрів. Тож радо ділимо весь казан із вами. Смачного )