Як відкривати заклади НЕ в центрі Львова і НЕ прогоріти, Степан Куйбіда, Роман Шуптар

Пропозиції може не існувати там, де попит уже з’явився. Або як відкривати заклади не лише в центрі міст.
Степан Куйбіда разом з Романом Шуптарем – підприємцем, співзасновником мережі пекарень-кондитерських SHOco, закладів Zwin, La Luce та гастропабу Daily Dose – про те, як працює сфера обслуговування у Львові до та під час повномасштабної війни, основні виклики, міфи та специфіку галузі.

У розмові:
– як існувала сфера обслуговування до 2014 року
– чому стільки малих кавʼярень та ресторанів прогоряють в перший рік
– як заробляти на закладах харчування поза центром Львова
– які зараз існують основні виклики перед галуззю
– як зібрати правильну команду для ведення бізнесу

Посилання на банку

Номер картки банки
Приховано: реквізити

Львів може більше:

Степан Куйбіда:

Роман Шуптар:

Таймкоди: